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Lista de produtos da marca Herdade Cabeças Do Reguengo

Slow wines para uma experiência de sabores.

“Depressa e bem, não há quem” – diz, com sabedoria, o nosso povo. E assim o fast é inimigo do good.

Slow food e slow wine são palavras mágicas do meu gosto de viver.

slow wine é semelhante ao slow food mas um pouco mais complexo: também demora tempo a fazer-se, mas precisa de mais tempo para dar uma prova harmoniosa e gasta ainda mais tempo para mostrar todas as suas qualidades.

O meu desejo é fazer puros slow wines, daqueles que se bebem dois ou três pares de anos após a colheita e se admiram nas décadas seguintes. Além de slow wines, os meus vinhos (de enologia minimalista), devem sempre privilegiar o carácter à perfeição, porque perfeição sem alma ou carácter torna os vinhos, assim como as pessoas, cansativos.

Cabeças Do Reguengo Quartzo

Cabeças Do Reguengo Quartzo

<p><span style="float:none;background-color:#ffffff;color:#999999;font-family:Lato, sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-variant:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:left;text-decoration:none;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;">Uvas sãs e inteiras, foram vindimadas dos dias 6 a 10 de Setembro de 2016. Depois de esmagadas e prensadas o seu mosto foi decantado durante 48 horas. Foi depois trasfegado para uma cuba de cimento (construída em 1952), onde fermentou. Seguiu-</span><br style="color:#999999;font-family:' lato', sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-variant:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:left;text-decoration:none;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;" /><span style="float:none;background-color:#ffffff;color:#999999;font-family:Lato, sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-variant:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:left;text-decoration:none;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;">se o estágio de 12 meses em barrica velha com acabamento final em cuba inox. O vinho foi engarrafado dia 8 de Setembro sem ser colado nem filtrado. Este vinho branco é um vinho “inteiro”.</span><b></b><i></i><span style="text-decoration:underline;"></span><sub></sub><sup></sup><span style="text-decoration:line-through;"></span></p>
Preço 20,81 €



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